Eti tiramisu kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Tiramisu, İtalyan mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Kahve, mascarpone peyniri ve kakao ile yapılan bu tatlı, zamanla birçok farklı versiyonu ile günümüze kadar ulaşmıştır. Eti tiramisu kek ise bu geleneksel tatlının kek formunda sunulmuş halidir. Kek, kat kat yapısıyla, hem görsel hem de tat açısından zengin bir deneyim sunar.

Eti tiramisu kek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler genel olarak şu şekildedir:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı espresso (veya kahve)
• 250 gram mascarpone peyniri
• 2 su bardağı krema
• Kakao (süslemek için)

Eti tiramisu kekin yapılışı, birkaç aşamadan oluşmaktadır:

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Ayrı bir kapta yumurta ve toz şekeri köpük haline gelene kadar çırpın.
• Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün ve 25-30 dakika pişirin.
• Kek piştikten sonra soğumaya bırakın.
• Ayrı bir kapta, espressoyu hazırlayın. Soğuyan kek dilimlerini kahve ile ıslatın.
• Mascarpone peynirini ve kremayı ayrı bir kapta çırpın. Karışımı ıslatılmış kek katmanlarının arasına ve üzerine sürün.
• Son olarak, kakaoyu kekin üzerine serpin.

Eti tiramisu kek, dilimlenerek servis edilmelidir. Sunumunu zenginleştirmek için üstüne çikolata rendesi veya taze meyveler ekleyebilirsiniz. Ayrıca, kekin yanında bir fincan kahve ile tüketilmesi önerilmektedir.

Eti tiramisu kek, yapıldığı gün tüketilmesi önerilen bir tatlıdır. Ancak bu keki buzdolabında saklayarak birkaç gün taze tutabilirsiniz. Tiramisu kekin lezzetinin daha da yoğunlaşması için, yapıldıktan sonra bir süre buzdolabında dinlendirilmesi önerilir.

Eti tiramisu kek, hem görsel hem de tat açısından zengin bir deneyim sunan, özel günlerde ya da misafir ağırlarken tercih edilebilecek bir tatlıdır. Bu kekin her katmanında, tiramisu tatlısının eşsiz aromalarını bulmak mümkündür.

Bu tarif ile evde kolayca Eti tiramisu kek yapabilir, sevdiklerinize unutulmaz bir tat sunabilirsiniz.