Bardakta Tiramisu Tarifi

Bardakta Tiramisu Tarifi, İtalyan lezzetlerinden olan tiramisu, yediden yetmişe herkesin sevdiği bir tatlıdır. Gerçek tiramisu, mascarpone peyniri ile yapılıyor fakat bu güzel tatlı için labne peyniri de işimizi görecektir. Tiramisu, hafif bir tatlı olmasıyla ve lezzetiyle tercih sebebidir. Peki bu tatlıyı bardakta yapmaya hazır mısınız?

Krema için; ocağı yüksek ateşte açın ve orta boydaki tencerenize; süt, yumurta sarısı ve unu koyarak çırpma teliyle hızlıca karıştırın. Karışım kaynamaya başladığında ocağın altını kısın ve krema karışımına toz şekeri ekleyin. Toz şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edin ve sonrasında ocaktan alın.Karışım oda sıcaklığına gelene kadar ara ara karıştırarak bekleyin. Devamında ise, labne peyniri ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın. Bisküvileri ıslatmak için suyu kaynatın. Ardından granül kahveyi ekleyerek eritin. Karışımı ocaktan alın ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Servis bardaklarının alt kısımlarına kedi dili bisküvilerini kırarak yerleştirin ve kahveli suyla ıslatın. Üzerlerini hazırladığınız krema ile kaplayın ve sonra yeniden kırarak kedi dili bisküvisi yerleştirip kahveli suyla ıslatın. Kalan krema karışımıyla üzerlerini kapattıktan sonra hazırladığınız tatlıları, bir gece boyunca buzdolabında soğutun. Servis öncesinde üzerlerine kakao ekleyin. Bir adet çileği kakaonun ortasına yerleştirin. Son olarak erittiğiniz çikolatayı çilek üzerinde hafifçe gezdirin. Tatlımız artık servis için hazır. Afiyet olsun.