Tiramisu Muhallebisi Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Tiramisu Muhallebisi Tarifi ve Malzemeleri

Tiramisu muhallebisi, Herkesin evinde kolayca hazırlayabileceği tiramisu muhallebisi, köken olarak İtalya mutfağına özgü bir tatlı çeşididir ve anlam olarak da beni kendime getir anlamında bir kelimedir. İtalyan kökenli tiramisu aslına bakarsanız yeni sayılabilecek bir tatlı çeşididir. Bizim geleneksel baklavamız yaklaşık, 600 - 700 sene öncesine kadar giderken, tiramisu 1960 dönemli yıllara dayanır. İlk olarak İtalyanın, Venteo bölgesi, Treviso şehrinde bir restoran da şef olan, Roberto Linguanotto ve yardımcısı Francesca Valori, tiramisuyu ilk bulan kişiler olarak iddia edilse de 1969 yılında Davit Rosengarten, tiramisuyu ilk ben keşfettim iddiaları da bulunmaktadır. Tiramisu tatlı olarak ilk defa 1983 yılında Veneto tatlıları kitabında yer almış tanınmıştır. Tiramisunun pek çok tarif çekli bulunmasına rağmen, tariflerinde ortak olarak görülebilen malzemeler, mascarpone peyniri, savoiardi bisküvisi, espresso ve kakaodur.

Tiramisu muhallebisi için malzemeler
  • 500 Mililitre süt
  • 40 Gram un
  • 100 Gram şeker
  • 100 Gram tereyağı
  • 250 Gram labne peyniri
  • 1 Adet hazır kakaolu kek
  • 50 Gram fıstık
  • 1 Kaşık kakao
  • 1 Kaşık kahve
Tiramisu muhallebisi nasıl yapılır?

İlk önce büyükçe bir cezvede, bir fincan su ve bir fincan şekeri kaynatmakla işe başlayın, şeker kaynarken içine bir kaşık kahveyi de ekleyin bir taşım daha kaynatmaya devam edin ve indirip soğumaya bırakın. Hazır aldığınız keki kare şeklinde küp şeklinde kesip kaselere içine yerleştirin, soğumaya bıraktığınız kahveli şerbeti kare şeklinde kestiğiniz keklerin üzerine döküp iyice ıslatın, bu arada ıslanan keklerin üzerin fıstıkları da her kâseye eşit olacak şekilde paylaştırın. Bir tencerede şeker, süt ve unu koyup karıştırın, orta ateşte çırpma teli ile sürekli olarak karıştırarak pişirip sosu yapın. Sos kaynadıktan sonra ocağı kapatarak sıcak haldeyken labne peynirini ve tereyağı ekleyin iyice karıştırarak erimesini sağlayın. Sosunuz sıcakken soğutmadan, kaselerin üzerine kepçe yardımı ile doldurun, hazırladığınız tiramisu tatlıyı buzdolabında yarım saat kadar bekletip dondurun, üzerine kahve ve kakaoyu karıştırıp bir süzgeç ile eleyerek serpiştirin. Soğuk halde servise sunun.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Tiramisu Nasıl Yapılır?

Tiramisu Nasıl Yapılır?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Tiramisu Topları Tarifi ve Malzemeleri

Tiramisu Topları Tarifi ve Malzemeleri

Kedi Dili Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Kedi Dili Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Tiramisu Kedi Dilli Tarifi ve Malzemeleri

Tiramisu Kedi Dilli Tarifi ve Malzemeleri

Tiramisu Chocolate Tarifi ve Malzemeleri

Tiramisu Chocolate Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Ev Yapımı Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Ev Yapımı Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tiramisu Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Tiramisu Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Yalancı Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Yalancı Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Kupta Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Kupta Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Cake Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Cake Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Labneli Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Labneli Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Meyveli Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Meyveli Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Tiramisu Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Tiramisu Peyniri Tarifi ve Malzemeleri

Bisküvili Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Bisküvili Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Dr Oetker Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Dr Oetker Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Bardakta Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Bardakta Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Basit Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Basit Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Cupcake Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Cupcake Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Vişneli Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Vişneli Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Gerçek Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Gerçek Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Evde Tiramisu Yapı mı?

Evde Tiramisu Yapı mı?

Yumurtasız Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtasız Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Labnesiz Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Labnesiz Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Muzlu Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Muzlu Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri