Kekli Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri
22 Haziran 2024

Kekli Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Kekli Tiramisu

Kekli Tiramisu, İtalyan kökenli bir tatlıdır. Hafif bir tatlı olması ve kolay yapımı sayesinde mutfaklarımızda sıklıkla tercih edilir. Tiramisu içinde kullanılan Mascarpone, İtalya'ya özgü bir peynir çeşididir. Krema gibi bir kıvamının olması nedeniyle mascarpone peyniri genellikle tatlıların yapımında kullanılır. Tiramisu, beş çaylarında ya da yemeklerden sonra tercih edilebilir. Her yaştan ve herkesin severek yediği bir tatlıdır. İster kup içinde ister düz borcam kullanılarak servis edilebilir. Şimdi hep birlikte pastamızı hazırlayalım.

Kekli Tiramisu İçin Malzemeler

  • Kakaolu kek tabanı

Kreması İçin

  • 300 gram mascarpone peyniri
  • 2 yumurta
  • 8 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2,5 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Keki Islatmak İçin

  • 1 yemek kaşığı hazır kahve
  • 1,5 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı toz şeker

Kekli Tiramisu Üzeri İçin

  • Kakao

Kekli Tiramisu Nasıl Yapılır?

Kekli tiramisu için marketlerde hazır olarak satılan kakaolu kek tabanları kullanılır. Tercihe göre kek tabanı evde de hazırlanabilir. Fakat hazır kek tabanları hem daha kullanışlı olduğu hem de zamandan tasarruf sağladığı için daha çok tercih edilir.

Derin bir kaseye hazır kahve ve şeker konularak üzerine kaynamış su eklenir. Şeker ve kahve eriyene kadar iyice karıştırılır. İki kat olan kek tabanları birbirinden ayrılır. Hazırlanan kahveli su kek tabanlarının her ikisine de eşit miktarda kaşık yardımıyla dökülür. Kek tabanlarının her yeri iyice ıslatılır.

Kremanın pişirilmesi için derin bir tencere ocağın üzerine alınır. İçerisine sıvı yağ ve un eklenerek un biraz kavrulur. Kavrulan unun rengi biraz değişince süt tencereye yavaş yavaş ilave edilir. Unun topaklanmaması için krema tel çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırılmalıdır. Daha sonra şeker ilave edilir. Son olarak yumurtalar eklenir ve yumurtanın kremanın içinde pişmemesi için karıştırma işlemine hiç ara verilmez. Yoğun bir kıvam elde edilince tencere ocaktan alınır. Krema, soğuması için oda sıcaklığında bir süre bekletilir. Pürüzsüz bir kıvam elde etmek için krema blenderdan geçirilir. Ilık sıcaklıktaki kremanın içerisine mascarpone peyniri ilave edilir ve iyice karıştırılır. Mascarpone peyniri tüm büyük marketlerden rahatlıkla temin edilebilir. Mascarpone peyniri yerine tercihe göre labne peyniri de kullanılabilir.

Kek tabanının alt kısmına kremanın yarısı dökülür. Kekte hiç boşluk kalmayacak şekilde krema iyice sürülür. Kekin diğer yarısı kremanın üzerine kapatılır. Kek tabanının en üstüne kremanın diğer yarısı dökülür. Kekin üstü ve yanları olmak üzere her tarafı krema ile kaplanır. Kremanın üzerine de kakao serpilir.

Tiramisunun servis yapılırken dağılmaması için mutlaka dinlendirilmesi gerekir. Bu nedenle hazırlanan tiramisu dinlenmesi ve soğuması için yaklaşık 2-3 saat kadar buzdolabında bekletilir. Soğuyan tiramisu dilimlenerek servis tabağına alınır ve soğuk olarak sunum yapılır.

Afiyet Olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Meyveli Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Meyveli Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Kekli Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Kekli Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta Kedi Dili Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta Kedi Dili Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Tiramisu Cupcake Tarifi ve Malzemeleri

Tiramisu Cupcake Tarifi ve Malzemeleri

Gerçek İtalyan Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Gerçek İtalyan Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Yalancı Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Yalancı Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tiramisu Keki Tarifi ve Malzemeleri

Tiramisu Keki Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Muzlu Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Muzlu Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Tiramisu Tatlısı ve Malzemeleri

Tiramisu Tatlısı ve Malzemeleri

Tiramisu Yapılışı

Tiramisu Yapılışı

Evde Tiramisu Yapı mı?

Evde Tiramisu Yapı mı?

Tiramisu Nasıl Yapılır?

Tiramisu Nasıl Yapılır?

Kedi Dili Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Kedi Dili Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

İtalyan Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

İtalyan Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Pratik Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Pratik Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Gerçek Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Gerçek Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Labne Peynirsiz Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Labne Peynirsiz Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Basit Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Basit Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Dr Oetker Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Dr Oetker Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Diyet Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Diyet Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Tiramisu Kedi Dilli Tarifi ve Malzemeleri

Tiramisu Kedi Dilli Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtasız Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtasız Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Tiramisu Topları Tarifi ve Malzemeleri

Tiramisu Topları Tarifi ve Malzemeleri

Labneli Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Labneli Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Bisküvili Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Bisküvili Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Kolay Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Kolay Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Cupcake Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Cupcake Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Çikolatalı Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Çikolatalı Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Labnesiz Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Labnesiz Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Pandispanyalı Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Pandispanyalı Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Tiramisu Chocolate Tarifi ve Malzemeleri

Tiramisu Chocolate Tarifi ve Malzemeleri

Kahveli Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Kahveli Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Vişneli Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Vişneli Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Cake Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri

Cake Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri