Kahveli Tiramisu

Öncelikle geniş bir tencerenin içerisine süt ve unu ilave edip iyice karıştırdıktan sonra tencereyi ocağa alıp ocağın altını açın ve tiramisunun kremasını topaklanmaması için sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Kremanız kaynamaya başladıktan sonra içerisine toz şekeri de ilave edip iyice karıştırdıktan sonra yaklaşık 3 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın ve kremanın içerisinde vanilyayı da ilave edip karıştırdıktan sonra soğumaya bırakın.

Kremanız soğurken üst kısmının kurumaması ve çabuk soğuması için ara ara karıştırmayı unutmayın. Hazırladığımız krema yaklaşık olarak 15 dakika soğuduktan sonra içerisine labne peynirini de ilave edip mikser yardımıyla düşük ayarda iyice çırpın. Daha sonra şık bir görüntü elde etmek için kadeh bardakları ya da güzel bir servis kaselerinin alt kısımlarına hazırladığınız kremadan birer kaşık ilave edip üzerlerine bardağın ya da kasenin yarısına gelecek şekilde kedidili bisküvilerini yerleştirin. Dilerseniz kedidili bisküvileri süt yada şekersiz soğuk kahve ile ıslatabilirsiniz. Kadeh bardaklarına kedi dillerini de yerleştirdikten sonra üzerine damla çikolata serpin ki yerken kıtır kıtır ağzınıza gelsin ve tiramusunun lezzeti artsın. Daha sonra bardağın geri kalan kısmını yine hazırladığınız krema ile doldurup en üst kısmına çay süzgecinin üzerine türk kahvesi koyup tiramisunun üzerlerine eledikten sonra soğuması için buzdolabına koyup yaklaşık 2-3 saat kadar beklettikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.